Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z październik, 2016

Dwie lewe ręce czyli o konsekwencji w chaosie

Pamiętam, że kiedyś potrafiłam spalić wodę na herbatę i nie potrafiłam nawet podgrzać jedzenia. Skąd się to brało? Z pewnością z chaosu jaki panował w moim życiu. Dlaczego napisałam "panował" bo to już czas przeszły połowiczny. Pewnie nie ma takiego czasu, ale dla mnie nie wszystko  jest jasne. Przez ostatnie 3 lata chciałam się zorganizować. Zorganizować, planować i mniej broić. Nie rozlewać, nie tłuc i nie psuć. Dla mnie dużym osiągnięciem jest to, że się już w pewnym sensie zorganizowalam. Coraz mniej rzeczy odkładam na ostatnią chwilę. Pracę wykonuję konsekwetnie. Wszystko staram robić na 200%. Wiadomo życie niejednokrotnie nas zaskakuję, ale trzeba się wziąć w garść i zrobić to co trzeba. Złapałam się na tym już nie raz. Kiedyś nie do pomyślenia było dla mnie to, że wstane wcześniej tylko po to by przyrządzić sobie śniadanie.. ba! Czasem jedzenie na cały dzień. Zaczęłam od prostych rzeczy. Naleśniki (pierwsze były tak okropne, że przyklejały się do talerza) omlety, cia…

Szarlotka ryżowa

Składniki: ➡1/2 kg mąki ryzowej ➡1 kg jabłek ➡cukier brązowy ➡cynamont ➡2 jajka ➡ margaryna



Sposób wykonania: Mąkę wsypujemy do naczynia żaroodpornego. Rozbijamy jajka i dodajemy margarynę. Ucieramy ciasto, az stworzy się jednolitą masą. Z całości zabieramy ciasto wielkości piąstki. Odkładamy na bok. Jabłka obieramy i kroimy na łódki o różnej wielkości. Wrzucamy na patelnię i podsmażamy z cynamonem ( wedle uznania) ciasto rozprowadzamy w naczyniu pozostawiając 2 cm nad wysokością ciasta by przyponinala tartę. Ciasto na 15 min ląduje do lodówki. Po wyciągnięciu wrzucamy jabłka. Z pozostałej części ciasta ucieramy z cukrem kruszonkę. Gdy jabłka są już ułożone kruszonkę rozcieramy w palcach nierownomiernie nad ciastem. Podsypujemy cynamonem i.. ciasto do piekarnika. 180* i 30 minut. Tyle starczy by poznać zdrowy i wspaniały smak tego ciasta.
Smacznego